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大好きな市田柿
こんにちは
クリーニングスタッフの城倉です!
1月にも関わらず
昼間は春のようなあたたかさに
体調管理が難しい日が続きました😥
今週からは、寒さが戻るようですので
注意が必要ですね
今回は冬になるとこたつのおとも
にしたくなる
干し柿 についてお話ししたいと思います!
私は干し柿が大好きですが、
中でも下伊那郡を中心に作られている
“市田柿”が大好きです☺
和菓子の世界には
“和菓子の甘さは干し柿をもって最上とする”
という言葉があるそうです😳
あのキレイなオレンジ色の果肉が
白い粉に覆われている市田柿は
他の干し柿には無い
歯ごたえと上品な甘さがあります♡
食物繊維が豊富で便秘や肥満の解消に効果的!
ポリフェノールやタンニン、
ビタミンAも含まれており免疫力アップにも✨
大好きな市田柿を
一つずつ大切に食べながら
残りの冬も元気に乗り切りたいものです💪